Tijdens de lockdown serveren wij de gerechten vanuit Restaurant Merlet middels deliveryservice tot uw kamer. Iedere kamer is omgebouwd tot private diningruimte zodat u uitgebreid kunt genieten van een exclusieve in-room dining beleving.

 

 

WADDENGOUD ZEEBAARS
NOORDZEEKRAB
PONZU  KAVIAAR

 

❋❋LANGOUSTINE
SILKEN TOFU  GROENE ASPERGE
DASLOOK  VADOUVAN

❋KREEFT
RAS EL HANOUT
GROENE APPEL  KAFFIR

 

SKREI
1001 NACHT-SPECERIJEN
HOLLANDSE ASPERGES  WITTE PORT

 

BOERDERIJ EEND
PEKING STYLE  HIBISCUS
RODE BIET  TONKABOON

LAMBADA
AARDBEI  RABARBER
PANDAN  BASILICUM

 

6 gangen 115,00 euro
5 gangen 95 zonder ❋❋
4 gangen 75 zonder ❋❋ en ❋

 

 

Geniet van gerechten...
... van Meesterkok Jonathan Zandbergen