Wij heten u van harte welkom bij Merlet.

Aan de breedste duinrand van Nederland ligt het rustieke dorp Schoorl.
Restaurant Hotel Merlet heeft een unieke ligging aan de schapenweide met uitzicht op de Schoorlse duinrand. De omgeving is het gehele jaar prachtig, welk jaargetijde dan ook.

In de 36 jaar dat Merlet bestaat, is een solide zaak opgebouwd die tegen een stootje kan. En bijzondere mensen aantrekt. Van heinde en verre. Niet alleen achter de potten en pannen, maar ook bij de zwarte brigade en natuurlijk de gasten.
Merlet geeft haar gasten een culinaire beleving in een prachtige omgeving!