+31 (0) 72 509 36 44

MENU

Nieuws / Merlet x Thomas Bühner

Wij zijn nog aan het nagenieten van de eerste editie van de Chef's Collaboration met het team van De Librije.

 

Op zondag 29 september organiseren wij de volgende Chef's Collaboration met dit keer een internationale chef.
3-sterrenchef Thomas Bühner uit zal uit Osnabrück met zijn team naar Schoorl afreizen.

Thomas Bühner heeft jarenlang als managing director en chef van restaurant La Vie gerechten bereid in zijn geniale driedimensionale aromakeuken.

Deze wereldchef heeft prachtige onderscheidingen onder zijn naam. Naast prachtige scores in de Gault & Millau en Michelin schrijven ook andere internationale gerenommeerde restaurantgidsen vol bewondering over Thomas Bühner, zoals Feinschmecker (4,5 van 5 F’s), Gusto (10 van 10 pannen), Varta (5 van 5 sterren) en Bertelsmann (5 van 5 mutsen)

Jonathan Zandbergen en Thomas Bühner zullen een 8-gangen menu samenstellen waarbij traditie, innovatie en slow-cooking op de voorgrond staan.

Wegens het gigantische enthousiasme zijn er al diverse tafels op voorinschrijving gereserveerd en zijn er voor de lunch en het diner nog maar een paar plekjes vrij. Wees er dus snel bij wanneer u de volgende editie wilt beleven!

Het 8-gangen menu bedraagt 165,00 euro.