Kerst bij Grand Café Bourgogne is een magische en culturele beleving. De haardvuren branden, overal zijn kerstbomen en kerstversiering en een zalige sfeer.
Het keukenteam van Grand Café Bourgogne verzorgt op 1e en 2e Kerstdag een culinair Kerstmenu in Grand Café Bourgogne.
Om 18:00 uur bent u van harte welkom en starten we met het kerstmenu. De prijs van het menu bedraagt 85,00 euro exclusief drankjes.
Sommelier Roald Schöbel verzorgd een prachtig wijnarrangement of wij adviseren u voor een mooie wijn naar keuze. Bekijk hier het kerstmenu:
Kerstmenu Grand Café Bourgogne
Amuse
Gerookte zalm met Amsterdams zuur en groene kruiden
***
Entree
Galantine van maïskip gevuld met serranoham, gerookte amandel en champignon
***
Tussengerecht
Ravioli van Hollandse garnalen, bisque d’homard met auberginekaviaar en rouille
***
Hoofdgerecht
Ossenhaas met krokante roseval, champignons, knolselderij, haricots verts en portjus
***
Dessert
Structuren van chocolade met hazelnoot en duindoornbes
Vegetarisch kerstmenu
Amuse
Croquette van Parmezaanse kaas met mais, tomaat en jalapeño mayonaise.
***
Entree
Structuren van biet met couscous, pecannot en roomkaas
***
Tussengerecht
Knolselderijsoep met truffel
***
Hoofdgerecht
Vegetarische wellington met spinazie, champignons, pompoen en saus van cepes
***
Dessert
Structuren van chocolade met hazelnoot en duindoornbes
Reserveer hier alvast uw kerstdiner in Grand Café Bourgogne
Geeft hierbij graag uw voorkeuren voor het menu aan.
