À LA CARTE
VOORGERECHTEN
- Galantine van eend met eendenlever, artisjok, walnoot en salie dressing -19
- Tartaar van zeebaars met grapefruit, vanille, citroen en dragonolie - 15
- Gamba’s in kataifi met bleekselderij, wasabimayonaise en vinaigrette van tosazu en kerrie - 15
- Schoorls wagyu rund met couscous, paprika, gerookte amandel en antiboise - 15
- Quinoa bieten salade met granaatappel, pecannoten, venkel en fetakaas - 15
HOOFDGERECHTEN
- Entrecôte met aardappelgratin, groene groenten, cherry tomaat en jus met zwarte knoflook - 29
- Kalfsstaartstuk van de BBQ met aardappelgratin, ui, aubergine, champignon en jus van sjalot - 26
- Rouleaux van maiskip met krokante roseval, pistache, rode biet, maïs en gevogeltejus -26
- Heekfilet met aardappelmousseline, bospeen, citroen en vinaigrette van krab en tandoori -26
- Rode mul & inktvis met pasta nero, tomaat, courgette en beurre blanc met saffraan - 26
- Quiche met ratatouille, ricotta, Parmezaanse kaas en kruidensalsa - 25
*Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade en friet*
NAGERECHTEN
- Crema catalana met citrus, kaneel en sinaasappelsorbet - 11
- Rood fruit met amandel en vanille slagroom- 11
- Wilde perzik met een cannoli gevuld met perzik-vanille mousse en amandelroomijs - 11
- Selectie kaas van Fromagerie Kef met notenbrood - 14
SEIZOENSMENU BOURGOGNE
3 gangen: €39,50 / 2 gangen: €33,50
VOORGERECHTEN
- Tartaar van zeebaars met grapefruit, vanille, citroen en dragonolie.
- Schoorls wagyu rund met couscous, paprika, gerookte amandel en antiboise.
- Quinoa bieten salade met granaatappel, pecannoten, venkel en fetakaas.
HOOFDGERECHTEN
- Rouleaux van maiskip met krokante roseval, pistache, rode biet, maïs en gevogeltejus.
- Heekfilet met aardappelmousseline, bospeen, citroen en vinaigrette van krab en tandoori.
- Quiche met ratatouille, ricotta, Parmezaanse kaas en kruiden salsa.
*SUPPLEMENT FRIET / SALADE 4.50*
NAGERECHTEN
- Crema catalana met citrus, kaneel en sinaasappelsorbet.
- Gemarineerde aardbeien met chocolade mousse, munt en aardbeiensorbet.
- Selectie kaas van Fromagerie Kef met notenbrood*
*MEERPRIJS KAAS 6.50
HEEFT U EEN ALLERGIE? LAAT HET ONS GRAAG WETEN!
