À LA CARTE

VOORGERECHTEN

  • Galantine van eend met eendenlever, artisjok, walnoot en salie dressing -19
  • Tartaar van zeebaars met grapefruit, vanille, citroen en dragonolie - 15
  • Gamba’s in kataifi met bleekselderij, wasabimayonaise en vinaigrette van tosazu en kerrie - 15
  • Schoorls wagyu rund met couscous, paprika, gerookte amandel en antiboise - 15
  • Quinoa bieten salade met granaatappel, pecannoten, venkel en fetakaas - 15

 

HOOFDGERECHTEN

  • Entrecôte met aardappelgratin, groene groenten, cherry tomaat en jus met zwarte knoflook - 29
  • Kalfsstaartstuk van de BBQ met aardappelgratin, ui, aubergine, champignon en jus van sjalot - 26
  • Rouleaux van maiskip met krokante roseval, pistache, rode biet, maïs en gevogeltejus -26
  • Heekfilet met aardappelmousseline, bospeen, citroen en vinaigrette van krab en tandoori -26
  • Rode mul & inktvis  met pasta nero, tomaat, courgette en beurre blanc met saffraan - 26
  • Quiche met ratatouille, ricotta, Parmezaanse kaas en kruidensalsa - 25

 

*Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade en friet*

NAGERECHTEN

  • Crema catalana met citrus, kaneel en sinaasappelsorbet - 11
  • Rood fruit met amandel en vanille slagroom- 11
  • Wilde perzik met een cannoli gevuld met perzik-vanille mousse en amandelroomijs - 11
  • Selectie kaas van Fromagerie Kef met notenbrood - 14


SEIZOENSMENU BOURGOGNE

3 gangen: €39,50 / 2 gangen: €33,50 

VOORGERECHTEN

  • Tartaar van zeebaars met grapefruit, vanille, citroen en dragonolie.
  • Schoorls wagyu rund met couscous, paprika, gerookte amandel en antiboise.
  • Quinoa bieten salade met granaatappel, pecannoten, venkel en fetakaas.

 

HOOFDGERECHTEN

  • Rouleaux van maiskip met krokante roseval, pistache, rode biet, maïs en gevogeltejus.
  • Heekfilet met aardappelmousseline, bospeen, citroen en vinaigrette van krab en tandoori.
  • Quiche met ratatouille, ricotta, Parmezaanse kaas en kruiden salsa.

*SUPPLEMENT FRIET / SALADE 4.50*

 

NAGERECHTEN

  • Crema catalana met citrus, kaneel en sinaasappelsorbet.
  • Gemarineerde aardbeien met chocolade mousse, munt en aardbeiensorbet.
  • Selectie kaas van Fromagerie Kef met notenbrood*

*MEERPRIJS KAAS 6.50

 

HEEFT U EEN ALLERGIE? LAAT HET ONS GRAAG WETEN! 

 

Meer ontdekken?