Die Alliance Gastronomique ist eine Zusammenarbeit von erfahrenen, motivierten und kreativen Küchenchefs und Restauratoren von 35 führenden Restaurants in den Niederlanden und Belgien.
Die Alliance Gastronomique ist die unbestrittene Qualitätsmarke für kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau in Bezug auf Essen, Wein und Gastfreundschaft, ohne die Identität der einzelnen Restaurants zu beeinträchtigen.
Die Geschichte der Alliance Gastronomique
Die Alliance Gastronomique wurde 1967 von neunzehn niederländischen Restauratoren als Reaktion auf den damals schmeichelhaften Geschmack, die mangelnde Berufsausbildung und den Mangel an hochwertigen kulinarischen Produkten gegründet. Eine innovative und beispiellose Initiative für die Niederlande. Schließlich waren die Niederlande nicht für ihre hochwertige Esskultur bekannt. Besonders die Snackbar und das einfache Restaurant waren beliebt. Essen auf kulinarischer Ebene, wie in Belgien und Frankreich, steckte noch in den Kinderschuhen und war für die Mehrheit der Bevölkerung ein echtes Merkmal.
Dass die Zusammenarbeit ein Erfolg war, lag an der innovativen Vision, dem Glauben und der Ausdauer der Initiatoren.
Die Alliance Gastronomique ist jetzt 41 Jahre alt und damit die am längsten bestehende kulinarische Partnerschaft in Europa.
Was bedeutet die Alliance Gastronomique für Sie als Gast?
