CARABINERO DIEPZEEGARNAAL
ALS RAUWE BOMBE MET BISQUE & XO SAUS
DUINDOORN BES, ZWARTE OLIJF EN KORIANDER
45
HOLLANDSE MAKREEL
GEGAARD IN PASSIEVRUCHT MET GARUMSAUS VAN MAKREEL
NORI ZEEWIER EN THAISE BASILICUM
41
LANGOUSTINE
GEROOSTERD OP DE PLANCHA MET TANDOORI BISQUE,
BOSPEEN, YOGHURT EN DRAGON
43
WAGYU RUND UIT DE SCHOORLSE DUINEN
STEAK TARTAAR MET ZEEUWSE PLATTE OESTER
VERSE WASABI EN “ HIERBAS LAS DUNAS” LIKEUR
39
BLOEMKOOL
DIVERSE BEREIDINGEN MET RABARBER
VERSE WASABI EN JAPANSE SHISO BLADEREN
28
