CARABINERO DIEPZEEGARNAAL
ALS RAUWE BOMBE, BISQUE & XO SAUS
DUINDOORN BES, ZWARTE OLIJF, KORIANDER
45
NOORSE COQUILLE
OP DE BARBECUE GEROOSTERD MET CHAWANMUSHI,
KAVIAAR EN JUS VAN UI MET YUZU CITRUS
41
LANGOUSTINE
GEROOSTERD OP DE PLANCHA MET TANDOORI BISQUE,
BOSPEEN, YOGHURT EN DRAGON
39
WAGYU RUND UIT DE SCHOORLSE DUINEN
STEAK TARTAAR MET ZEEUWSE PLATTE OESTER
VERSE WASABI EN “ HIERBAS LAS DUNAS” LIKEUR
39
BLOEMKOOL
DIVERSE BEREIDINGEN MET RABARBER
VERSE WASABI EN JAPANSE SHISO BLADEREN
28