VOORGERECHTEN

Terrine van eendenlever met rode biet, appel en brioche 15

Bisque d’Homard met dimsum van rivierkreeft, aubergine en kruidenmayonaise 15
Gerookte zalm met zoetzure rode ui, citroenmayonaise en gember vinaigrette 13

Dubbeldoel bavette met chimichurri, crumble van ui, kappertjes en zuurdesem 13
Tartaar van zeebaars met crème fraîche, gepofte wilde rijst en wasabi dressing 13

Diverse bereidingen van rode, gele en chioggia biet met couscous en roomkaas 11

HOOFDGERECHTEN *alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade en friet

Entrecôte met pomme fondant, rode biet en jus met balsamico 27
supplement eendenlever 5.5
Kalfssukade met aardappelmousseline, peulen, bospeen en madeira jus 25
Boerderij kipfilet met gepofte roseval aardappel, tomaat en gevogelte jus 25
Dorade met aardappelmousseline, zeekraal en beurre blanc met citroen 25

Filet van harder, risotto met limoen en saus van kreeft met garam masala 25
Ratatouille met gnocchi van ricotta en schuim van parmezaanse kaas 20


NAGERECHTEN

Crema catalana met chocolademousse en sinaasappelsorbet 9
Salade van rood fruit met amandelcrème en vanille roomijs 9

Witte chocolademousse met braam, munt en limoensorbet 9
Selectie kaas van Fromagerie Kef met notenbrood 12












HEEFT U EEN ALLERGIE? LAAT HET ONS WETEN!

Lunchen bij Grand Café Bourgogne

Geniet in Grand Café Bourgogne van een heerlijke lunch in het sfeervolle Grand Café of bij mooi weer op het zonnige terras. Naast de broodjes, soepen en gerechten op de kaart kunt u met groepen ook kiezen voor het luncharrangement met diverse luxe belegde broodjes en soep van het seizoen.

BROODJES * tussen 12:00 en 15:00

KEUZE UIT WALDKORN, MAÏS OF CIABATTA
Belegen kaas van De Noorderhoeve met eiersalade, tuinkers en grove mosterd - 7,00
Huisgerookte zalm met crème van mierikswortel en komkommer - 8,00
Makreelsalade met kruidenmayonaise, mesclun sla, komkommer en zoet-zure uitjes - 7,00
Carpaccio met Parmezaans kaas, pijnboompit en rucolapesto - 8,00
Ambachtelijke kroketten met mosterdmayonaise - 8,00
Wagyuburger (Schoorlse duinen) met briochebrood, bacon, tomaat, BBQ saus - 12,50

SALADES * tussen 12:00 en 15:00
Caesersalade met ei, tomaat, rode ui, Parmezaanse kaas en ansjovisdressing - 12,50
SUPPLEMENT GEGRILDE KIP EN BACON - 5,00
Geitenkaas uit de oven met croutons, Schoorlse weidehoning en pijnboompit - 12,50

SOEP* tussen 12:00 en 15:00
Vraag aan uw gastheer of gastvrouw naar de soep - 7,50

 

Meer ontdekken?