A LA CARTE GERECHTEN
VOORGERECHTEN
- Geroosterde bavette met champignon, zuurdesem en kappertjesdressing - €16,00
- Huisgerookte zalm met rode ui, komkommer, citroenmayonaise en gepofte quinoa - €16,00
- Gerookte eendenborst met aardpeer, sinaasappel, vanille envan abrikozencrème - €16,00
- Huisgemaakt garnalenkroketjes met komkommer en saffraanmayonaise - €16,00
- Gepocheerd ei met spinazie, bloemkool, Parmezaanse kaas en zwarte truffel - €16,00
HOOFDGERECHTEN
- Entrecôte met krokante roseval, uiencompôte, knolselderij en jus van ui - €29,00
- Varkenswang met aardappelmousseline, zuurkool, haricot vert, spek en portjus - €27,00
- Rundersukade, met aardappelmousseline, spitskool, champignons en braadjus - €27,00
- Zeebaars met spitskool, bloemkool, spruitjes, kerrie en beurre blanc met ponzu - €27,00
- Skreifilet met witlof, een soufflé van knolselderij en een saus van Alkmaars Goud - €27,00
- Lasange van portobello en knolselderij met pasta riso en eekhoorntjesbroodsaus - €27,00
*Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en salade*
NAGERECHTEN
- Tarte tatin met amandel, vanille slagroom en roomijs met steranijs - €11,00
- Salade van peer met stoofpeer, nashipeer en kweepeer met kaneel roomijs - €11,00
- Chocolade ganache met bloedsinaasappel, koffie-caramel en sorbetijs - €11,00
- Selectie kaas van Fromagerie Kef met notenbrood - €15,00
HEEFT U EEN ALLERGIE? LAAT HET ONS GRAAG WETEN!