A LA CARTE GERECHTEN

VOORGERECHTEN 

  • Geroosterde bavette met champignon, zuurdesem en kappertjesdressing - €16,00
  • Huisgerookte zalm met rode ui, komkommer, citroenmayonaise en gepofte quinoa - €16,00
  • Gerookte eendenborst met aardpeer, sinaasappel, vanille envan abrikozencrème - €16,00
  • Huisgemaakt garnalenkroketjes met komkommer en saffraanmayonaise - €16,00
  • Gepocheerd ei met spinazie, bloemkool, Parmezaanse kaas en zwarte truffel - €16,00

 

HOOFDGERECHTEN  

  • Entrecôte met krokante roseval, uiencompôte, knolselderij en jus van ui - €29,00 
  • Varkenswang met aardappelmousseline, zuurkool, haricot vert, spek en portjus - €27,00
  • Rundersukade, met aardappelmousseline, spitskool, champignons en braadjus - €27,00
  • Zeebaars met spitskool, bloemkool, spruitjes, kerrie en beurre blanc met ponzu - €27,00
  • Skreifilet met witlof, een soufflé van knolselderij en een saus van Alkmaars Goud - €27,00
  • Lasange van portobello en knolselderij met pasta riso en eekhoorntjesbroodsaus - €27,00

*Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en salade* 

 

NAGERECHTEN 

  • Tarte tatin met amandel, vanille slagroom en roomijs met steranijs - €11,00
  • Salade van peer met stoofpeer, nashipeer en kweepeer met kaneel roomijs - €11,00
  • Chocolade ganache met bloedsinaasappel, koffie-caramel en sorbetijs - €11,00
  • Selectie kaas van Fromagerie Kef met notenbrood - €15,00

 

HEEFT U EEN ALLERGIE? LAAT HET ONS GRAAG WETEN!

 

 

Meer ontdekken?