KREEFT
ZACHT GEGAARD MET GEMBER, PASTINAAK, TIMUT PEPER EN GRAPEFRUIT.
HEEL 450 GR OF HALF 225 GR
98 / 51
NOORDZEE TARBOT
OP DE GRAAT IN BEURRE NOISETTE GEBAKKEN. DAARBIJ AARDPEER,
ZEEWIEREN EN ZWARTE WINTERTRUFFEL
53
VELUWS REE
GEBRADEN RUGFILET SAMEN MET RODE KOOL,
STERANIJS, KNOLSELDERIJ EN SUMAK KRUIDEN
47
KALFSZWEZERIK & VOLENDAMMER PALING
KROKANT GEBAKKEN KALFSZWEZERIK.
MET SHERRY, ARTISJOK
54
NOORD-HOLLANDSE KOOLSOORTEN
KOOLRABI, SPRUITJES, ZUURKOOL,
ZAANSE MOSTERD
34