Lunchchkaart

Bekijk hier de lunchkaart met heerlijke gerechten uit de keuken van Grand Café Bourgogne

BROODJES *KEUZE UIT WALDKORN, MAÏSBROOD OF CIABATTA 12:00-17:00

  • Belegen kaas van “De Noorderhoeve” met eiersalade, tuinkers en grove mosterd
  • Huisgerookte zalm met mierikswortelcrème, kappertjes en komkommer
  • Makreelsalade met kruidenmayonaise, komkommer en zilveruitjes
  • Carpaccio met parmezaanse kaas, rucolapesto en pijnboompitjes
  • Wagyuburger (Schoorlse duinen) met briochebrood, bacon en green awesome saus SALADES

12:00-17:00

  • Caesersalade met ei, tomaat, rode ui, parmezaanse kaas en ansjovisdressing
  • Supplement gegrilde kip en bacon
  • Geitenkaas uit de oven met croutons, Schoorlse weidehoning en pijnboompitjes
  • Carpaccio salade met parmezaanse kaas, rucola pesto en pijnboompitjes
  • Gerookte zalm salade met mierikswortelcrème, kappertjes en komkommer

 

SOEPEN 12:00-17:00

  • Tomaat-paprikasoep met zwarte knoflook
  • Pompoensoep met garam masala specerijen
     
     
    HUISGEMAAKTE KROKETTEN 12:00-17:30
  • Schoorlse wagyu runderkroket met mosterdmayonaise
  • Gamba kroket met rouille
  • Bospeen tandoori kroket met yoghurt-limoen mayonaise
  • Supplement kadetje
     

Ook is er een prachtig seizoensmenu te bestellen als lunchmenu:

KEUZEMENU 12:00-17:00 3 GANGEN €35,00 / 2 GANGEN €27,50

VOORGERECHTEN *ook los te bestellen á €11

  • Rouleaux van tamme eendenbout met groene asperge, pistache en dressing van salie
  • Tartaar van zeebaars met crème fraîche, wasabi, radijs en gepofte wilde rijst
  • Geitenkaas-walnoot bonbons met zoet-zure komkommer, groene appel, verjus en argan

HOOFDGERECHTEN*
ook los te bestellen €22.50, inclusief friet en salade

  • Kalfstaartstuk met geprakte pofaardappel, artisjok, tomaat en saus met thijm
  • Zalmfilet met witte asperges, krieltjes en saus met saffraan
  • Hollandse witte asperges met krieltjes, zeekraal en saus met gerookte boter


*SUPPLEMENT OP DE MENUPRIJS FRIET 4.5 / SUPPLEMENT SALADE 4.0

NAGERECHTEN *
ook los te bestellen €7.5

  • Witte chocolade mon-chou taart met sinaasappel, abrikoos en amandel roomijs
  • Koffie hazelnootcake met chocolademousse en mango sorbetijs
  • Selectie kaas van Fromagerie Kef met notenbrood