+31 (0) 72 509 36 44

MENU
back

Grand Café / Lunchkaart

SEIZOENSMENU BOURGOGNE
2 GANGEN 27.00 / 3 GANGEN 31.50 / 4 GANGEN 39.00

 

VOORGERECHTEN

 

Wildzwijn ham met couscous, bospeen, notencroutons en rode bieten vinaigrette

of

 Bisque d’Homard met gamba, aubergine kaviaar, rouille en kruidenmayonaise 


TUSSENGERECHT

 

Gevogelte paté met sjalotten compote en huisgemaakt briochebrood
­­­

 

HOOFDGERECHTEN

 

Rouleau van haas met aardappelgratin, rode kool, stoofpeer en jus met truffel

of

Kabeljauwfilet met pasta riso, pompoen, topinamboer en saus met gerookte boter

SUPPLEMENT VERSE FRIET     4.5

SUPPLEMENT SALADE   4.0

 

 

NAGERECHTEN

 

Bananenbavarois met chocoladecrumble, tamarinde en vanille roomijs

of

Panna cotta van amaretto met abrikoos en roomijs van dulce de leche en nougatine

of

Selectie kaas van Fromagerie Kef met notenbrood
           MEERPRIJS KAAS                               6.0

BROODJES * tussen 12:00 en 15:00

KEUZE UIT WALDKORN, MAÏS OF CIABATTA
Belegen kaas van De Noorderhoeve met eiersalade, tuinkers en grove mosterd - 7,00
Huisgerookte zalm met crème van mierikswortel en komkommer - 8,00
Makreelsalade met kruidenmayonaise, mesclun sla, komkommer en zoet-zure uitjes - 7,00
Carpaccio met Parmezaans kaas, pijnboompit en rucolapesto - 8,00
Ambachtelijke kroketten met mosterdmayonaise - 8,00
Wagyuburger (Schoorlse duinen) met briochebrood, bacon, tomaat, BBQ saus - 12,50

SALADES * tussen 12:00 en 15:00
Caesersalade met ei, tomaat, rode ui, Parmezaanse kaas en ansjovisdressing - 12,50
SUPPLEMENT GEGRILDE KIP EN BACON - 5,00
Geitenkaas uit de oven met croutons, Schoorlse weidehoning en pijnboompit - 12,50

SOEP* tussen 12:00 en 15:00
Vraag aan uw gastheer of gastvrouw naar de soep - 7,50

BITTERGARNITUREN* tussen 12:00 en 22:00
Ambachtelijke bitterballen - per stuk 1,00
Kaasstengels - 8 stuks 7,00
Vietnamese mini loempia’s - 8 stuks 7,00
Gefrituurde gamba’s - 8 stuks 8,00
Oude Reypenaer kaas met grove mosterd 8,00
Charcuterie 8,00
Nacho chips met kaas en jalapeño, crème fraîche en guacamole 7,00
Bruschetta’s met olijventapenade, aïoli en harissa 7,00
Plateau bittergarnituur / plateau bittergarnituur deluxe 13,50 / 18,50


HEEFT U EEN ALLERGIE? LAAT HET ONS GRAAG WETEN!