nl-NLen-GBde-DE

+31 (0) 72 509 36 44

MENU
back

Dinerkaart

SEIZOENSMENU BOURGOGNE - 3 GANGEN VOOR 31.50

SEIZOENSMENU GRAND CAFÉ BOURGOGNE

3-GANGEN VOOR 31,50 EURO

 

VOORGERECHTEN

Gamba’s met bospeen, kalamansi en kerrie

of

Coppa di parma met quinoa, meloen en balsamico

 

 

HOOFDGERECHTEN

Schelvisfilet met parelcouscous, verjus en saus van venkel

of

Bavette met geglaceerde krieltjes, aubergine, tomaat en jus van zwarte knoflook

SUPPLEMENT FRIET            4.0

SUPPLEMENT SALADE      4.0

 

 

NAGERECHTEN

Structuren van perzik met vanille en ijs van citroenmelisse

of

Frambozen-kwarktaartje met limoen, mint en ijs van yoghurt

of

Selectie kaas van Fromagerie Kef met notenbrood

MEERPRIJS KAAS 6.0

 

VOORGERECHTEN

Terrine van eendenlever met vijgencompôte en brioche 15

Bisque de homard met ravioli van zalm, rouille en aubergine kaviaar 15

Coppa di parma met quinoa, meloen en balsamico 13

Gamba’s met bospeen, kalamansi en kerrie 13

Couscous met tomaat, courgette en ras el hanout 10

 

HOOFDGERECHTEN *alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade en friet

Entrecôte met pommes pont neuf, knolselderij, champignon en jus met boleet 27

supplement eendenlever 4.5

Bavette met geglaceerde krieltjes, aubergine, tomaat en jus van zwarte knoflook 23

Runderlende met roseval aardappel, aubergine, prei en jus van rode wijn en peper 23

Schelvisfilet met parelcouscous, verjus en saus van venkel 22

Zalm met witte asperges, krieltjes, ei en Hollandaise saus 22

Rode bietenrisotto met artisjok, groene asperge en saus van vadouvan 18

 

NAGERECHTEN

Structuren van perzik met vanille en ijs van citroenmelisse 8

Frambozen-kwarktaartje met limoen, mint en ijs van yoghurt 8

Rabarber met mousse van witte chocolade, dragon en ijs van yoghurt 8

Selectie kaas van Fromagerie Kef met notenbrood 12

HEEFT U EEN ALLERGIE? LAAT HET ONS GRAAG WETEN!