Chef-kok Timo Munts
Chef-kok Timo Munts staat sinds het voorjaar van 2007 aan het hoofd van onze keukenbrigade. Voordien werkte hij vier jaar als souschef bij Merlet. Voordat Timo in dienst trad bij Merlet, maakte hij ondermeer carrière bij Inter Scaldes in Kruiningen.
Timo wordt ondersteund door souschef Frank van Enter. Voordat Frank bij Merlet in dienst kwam was hij werkzaam bij Cees Helder in restaurant Parkheuvel. Daarvoor werkte Frank in de keuken van Henk Savelberg bij diens Restaurant Savelberg.
