Culinaire Belgische maand
Maak uw eigen selectie van drie kleine voorgerechtjes, één hoofdgerecht en drie kleine desserts. De menuprijs is € 27,00.
Voorgerechten
Bavarois van mosselen met waterkers
…
Gecarameliseerde witlof met smeltende lever
…
Mosselen in lookboter en toast
…
Soepje van witlof met rauwe ham
…
Garnalenkroketje met gefrituurde peterselie
…
Ardennerham met uiencompote en een meloensoepje
Hoofdgerechten
Gesmoorde kabeljauw met Oostende garnalen, basilicum en eigen jus
…
Runderhaas met Pas de Bleu en tomaat
Nagerechten
Smoute bollen met poedersuiker en pruimen
…
Belgische vlaai met bosvruchtencompote
…
Misérable met vanilleroomijs
…
Licht gegeleerd kriekbiertje en citroensorbet
…
Mousse van pure Callebaut-chocolade
…
Luikse wafel met warme kersen
Wanneer u er de voorkeur geeft aan de gerechten apart te bestellen, zijn de voorgerechten
€ 4,00 per stuk, de hoofdgerechten € 17,00 per stuk en de nagerechten € 4,00 per stuk.