Themamenu Culinaire Maand
Maak uw eigen selectie van drie kleine voorgerechtjes, één hoofdgerecht en drie kleine desserts.
De menuprijs is € 28,00.
Voorgerechten
Pasteitje van bladerdeeg gevuld met wildpeper
…
Krokante calamaris met knoflook en groene olijven
…
Meatloaf en toast
…
Snert met rookworst en lavas
…
Huisgemaakte kroket van kalfsvlees met mosterdmayonaise
…
Steak tartare van ossenhaas met luchtige eidooier
Hoofdgerechten
Ossenhaas medaillons met spitskool en knolselderij
OF
Gebakken kabeljauw met prei en saus van noilly prat en gamba’s
Nagerechten
Crème Brulee met sinaasappel ahorn-ijs
…
Tiramisu van grappa met caramel-ijs
…
Amandeltaart met vanille room
…
Pecannotentaart met brownie-ijs
…
Stoofpeertje en hopjesvla
…
Chocoladeparfait met mokka karamel
Wanneer u de voorkeur geeft aan de gerechten apart te bestellen, zijn de voorgerechten € 4,00 per stuk, de hoofdgerechten € 18,00 per stuk en de nagerechten € 4,00 per stuk.
