Kreeft | snert | roggebrood | rookworst | Zeeuws spek
Homard | potage aux pois cassés | pain de seigle  saucisse fumée | lard zélandais

€ 27,00

Fazantenhen | zuurkool | eendenlever | duindoornbessen | macadamia   
Faisane | choucroute | foie de canard | baies d’argousier | macadamia

€ 22,00

Reuzenchampignons | linzen | sherry | piccalilly | truffel
Champignons géants | lentilles | xérès | piccalilli | truffe

€ 19,00

Runderfilet americain | kalfslever | schorseneren | gerookte eidooier
Steak tartare | foie de veau | scorsonères | jaune d’oeuf fumé

 € 23,00

Coquilles | bloedworst | krokant spek | witlof
Coquilles | boudin noir | lard croquant | chicorée de Bruxelles

€ 24,00

Tarbot | flespompoen | rode biet | olijfolie | truffel | eekhoorntjesbrood
Turbot | courge musquée | betterave rouge | huile d’olive | truffe | cèpe

€ 26,00